中瑞育人文化体系：将学生培养成为具有良好职业道德、职业素养、职业技能的应用型人才

中瑞的育人文化理念和办学特色简明扼要的可以用“12345”来概括总结：一幅对联，两套支撑系统，三个核心价值观和三个零容忍，4IP和5H。

1.一副对联

上联：知行合一，学以致用；下联：做正派人，干正经事，横批：育人教书。这是中瑞校园文化的基础，也是人才培养体系的基础。

育人教书是中瑞在办学之初提出的，不仅仅是传统意义上“教书育人”次序的改变，更重要的是强调“育人为先”。“育人先育己”，通过教师言传身教教会学生既做人又做事，倡导学生先努力成为一个品行兼优的人，努力做好每一件事，提升人品德行，提升职业素养和职业技能，培养学生做正派人，干正经事。中瑞提倡不与学生作对，全心全意为学生服务，学生是学校的主人，要尊重学生，关心学生，帮助学生，爱护学生，确保学生践行“知行合一、学以致用”的校训，从而不断提升学生职业素养和职业技能。

2.两套支撑系统

实现中瑞办学理念的两套支撑系统，即独特的养成式校园文化和全球领先的人才培养模式。独特的养成式校园文化见第二部分养成式教育体系介绍；全球领先的人才培养模式主要体现在以下方面：

中瑞搭建真实职业育人环境，强化沉浸式全景育人效果，真正做到教学运营一体化，理论实践一体化，让学生在干中学，学中干。有自己的教学酒店，红酒雪茄吧、中西餐厅、咖啡实验室、客房、宴会厅等，这些地方既是经营场地又是课堂，学生在教师的指导下进行运营和学习，教师的角色既是学业导师又是部门经理；教学过程中鼓励学生把错误犯在校内，学生在实践过程中无意打坏器具无需赔偿，在场师生都会鼓掌，目的是缓解学生紧张情绪。学生在课堂和教学酒店完成从物资采购、餐饮服务、客房服务、宴会管理、营销及财务管理等专业课学习，部分经营场所如教学酒店的瑞士酒吧晚上交由学生运营。学院在第三、六学期安排学生校外实习，第三学期是基础岗位实习，第六学期是管理实践，所以中瑞毕业生在毕业的时候就已经有一年半的工作经历。

此外，中瑞要求教师不仅在课堂上教知识，更要做到课堂育人。教师在课前或课上5分钟检查学生考勤、着装规范，督促学生将手机放入墙上的“手机袋”，水杯等杂物放置在置物台。不符合着装规范和迟到的学生将被计入系统并要求回去更换。教学督导巡检项目之一是查看教师是否干预着装及行为失范的学生（如上课玩手机或者睡觉）。

中瑞在办学之初就明确了“国际化、应用型”的办学定位。这种国际化其一指的是中瑞引进和借鉴了世界最好的酒店高等教育人才培养模式和理念，并结合中国国情和学情形成了“中瑞模式”；其二指的是中瑞与12个国家26所高校建立了合作，学生可以选择这些项目完成双学位或硕士学位；其三是中瑞培养的学生具有国际化视野，中瑞每个学生有长达一年的时间是在国际品牌五星级酒店顶岗实习。

3.三个核心价值观和三个零容忍

在中瑞一直奉行尊重、专业、责任的核心价值观，是由中瑞全体师生票选产生，是全体中瑞人的行为准则。践行学院核心价值观，要求全体院管干部也要以身作则，比如建无烟校园，院长就带头戒烟；乘坐电梯时，女士优先，没有院长优先；院长和老师、同学们一起食堂排队就餐；走在校园里，院长和每一位师生、保洁、保安打招呼；每个月举办一次院长午餐会，听取学生对于学院运营和管理的意见，也鼓励学生在提意见建议的同时要提供解决方案；院长和学生们一起健身，参与学生活动，随时了解学生的学习、生活和思想状况。

在2019年，教育部等七部委联合下发了《澳门皇冠体育,bet皇冠体育：师德师风建设的意见》，强调师德师风建设，而中瑞早在2012年即对全体教职工提出三个零容忍，即反党、反国家、反社会、反学院零容忍；道德败坏、学术腐败零容忍；贪污受贿零容忍。中瑞培养的是社会的建设者而绝不是破坏者。中瑞师生做人做事的基本要求就是“做正派人、干正经事”。将师德考核结果纳入到教师绩效考核中，实行师德一票否决制。

4.中瑞的核心竞争力——4IP

这么多年来，中瑞逐步打造了独特的“中瑞模式”，有自己的4IP。第一个IP是符合业界实际的课程设置。中瑞在借鉴全球领先的酒店管理学院课程设置的基础上，结合中国国情和学情制定了具有特色鲜明的酒店管理人才培养方案，澳门皇冠体育,bet皇冠体育和中国旅游饭店业协会参与课程设置并进行教学督导，使中瑞课程紧密结合酒店及泛服务业发展，使学生知识技能与职业素养相契合，理论和实践相融合，真正让学生在学中做，做中学。第二个IP是自主编写的教材。按照澳门皇冠体育,bet皇冠体育和中国旅游饭店业协会的标准，由业界顶级专家挂帅，带领中瑞具有丰富经验的业界教师和具有深厚理论功底的学界教师共同编写符合行业实际、高质量、有特色的专业教材，学院现有自编特色教材40部。第三个IP是实践与理论相结合的师资队伍。中瑞坚持“双师型”的师资队伍，聘请具有酒店及泛服务行业丰富从业经验的总经理、总监等高管和具有多年高校工作经验的专家教授共同担任授课教师。第四个IP是独特的校园文化。

5.中瑞人才培养过程——5H

5H是中瑞人才培养过程，即Hand、Head、Heart、Health、Happiness;着重培养学生的三个能力和两个习惯。中瑞自2018年6月开始对教师开展5H培训，在未来两年中瑞全体师生员工将全部完成5H的培训，还将继续开展5H对外培训。

中瑞工会和团委通过第二课堂组建各类社团和俱乐部，鼓励全体师生拥有一项兴趣爱好和一项体育运动，work hard，play harder。学院将体育课打造成“体育超市”，由学生根据自己的兴趣和教师的特长进行选课。每学期专门抽出一周时间举办“瑞·悦成长季”活动，师生根据兴趣爱好可以加入同一社团，一起活动。中瑞的瑜伽校队成员在2020年首都高校第四届瑜伽比赛中取得优异的成绩，摘得七个一等奖、两个二等奖、优秀教练员奖、优秀宣传奖、团体总分第二名的好成绩。